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国禄酒业——千年酿酒技艺铸就国禄品质
来源:未知 日期:2019-09-25 19:02

  随着国家经济实力的提升,在国家提倡健康生活的大背景下,国民生活也在不断改善和提高。在饮酒方面,国家提倡少饮,国民从“过去喝白酒:够味就行!到现在喝白酒:纯粮酒才行”。传统固态酿

  随着国家经济实力的提升,在国家提倡健康生活的大背景下,国民生活也在不断改善和提高。在饮酒方面,国家提倡少饮,国民从“过去喝白酒:够味就行!到现在喝白酒:纯粮酒才行”。传统固态酿造的纯粮酒成了大多喝酒人的追求。在饮健康酒的意识驱动下,酱香酒的健康属性和稀缺价值不断凸显。

  秉承“遵循千年酿酒技艺”匠心酿酒理念的茅台镇第三大酱酒厂国宝酒业携手贵州国禄酒业,倾情推出四款高品质独具酱韵的纯植物酱酒---国禄天韵、地韵、鸿韵、福韵。

  国禄酒既秉承了茅台镇正宗酱香酒的品质,又形成了自己独有的健康属性和产品风格。从匠心工艺、视觉体验度等多维度出发,为我们带来了视觉和味觉的饕餮盛宴。

  产品不管是外观包装到瓶身,采用了多个专利设计,每一款国禄酒都倾注了国禄人对品质至高的追求。

  国禄酒业用科学的理念、技术和标准做健康酱香酒,用品质赢得口碑,国禄品牌荣获全国产品质量公认十佳品牌、中国酿酒行业十大名优品牌、中国酒类行业畅销品牌等数十项殊荣。

  从一粒高粱到蒸馏接酒器中汩汩馏出的酒液,国禄酒酒需要经历30道工序,165个环节的反复打磨。这复杂的酿造过程,是长达千年的经验传承,更是国禄酿酒人数百上千个日夜的虔诚侍奉。

  国禄酒与茅台酒同处中国酱酒核心产区茅台镇,这里拥有不可复制的产地小气候和独特微生物群落,是中国酱香型白酒产地的价值至高点。离开了茅台镇就酿不出茅台酒,同样也酿不出国禄酒。所谓好山好水出好酒,正宗产区酿造正宗酱酒。

  国禄酒的酿造从原料的选择上就异常苛刻,严选茅台镇原产有机红缨子高粱,优选有机小麦制曲,再加上赤水河洞泉水,保证每一滴国禄酒传承正宗大曲酱香的纯正血统。并秉持正宗大曲酱香工艺,严格依照时节规律,端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,365天酿造一瓶酒。经历足足30道工序,165个标准环节,1800天陶藏窖养,每一道工序就是一次品质的门槛,每一个工艺环节都是对粮食的去芜存菁。

  在白酒的生产过程中,生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调,勾调技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。国禄酒的酿成,在天,更在人。国禄系列酒酒体均有贵州大学酒体设计专家吴天祥教授,原茅台酒厂酿酒工程师梁明峰大师、国宝酒厂白酒研究院院长胡永才大师等专家组联合设计推出,所以每一瓶送到消费者上的酒,都是整个国禄酒业的心血集合。

  品质是国禄人奉行的圭臬。国禄酒业设立了省级技术中心,钻研制酒工艺,确保质量,舍糟粕而取精华;创立了感官评定、气相色谱分析、红外光谱控制的三级质量控制体系。在此基础上,依托茅台镇第三大酱酒厂国宝酒业,将国禄酒的品质控制水平提升到了一个新的高度。

  在高端酱香型白酒越来越成为稀缺性资源的时代,国禄酒实乃家庭聚餐、礼节拜访、商务宴请、收藏私享的绝佳之选。

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