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酿酒有哪些种类像药酒、杨梅酒属于什么种类?
来源:未知 日期:2019-10-17 10:11

  酿造酒:以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得到的酒。酒度低,在20度以下,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

  蒸馏酒:以水果、谷物等为原料先进行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得到的酒。酒度高,在20度以上,如白酒、白兰地、威士忌等。

  杨梅泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络

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